Мій чоловік обожнює готувати. Коли я принесла додому гарбуз, в нього ця ідея виникла відразу ж. Вже ввечері ми смакували цю ресторанну страву: з дозволу коханого ділюсь рецептом!
Як приготувати з гарбуза домашню пасту. Ви здивуєтеся, наскільки це легко.
Важко уявити кухню в цю пору року без смачного гарбуза. Овочі гості на наших столах в різному вигляді. В осінні дні варто приготувати з нього теплий вершковий суп. Крім того, він підійде як доповнення до коктейлів на сніданок і навіть смачних десертів. Також з гарбуза можна приготувати багато інших дивовижних страв.
Цього разу ми розповімо, як приготувати домашню пасту, яка виглядає неймовірно апетитно.
Вам знадобиться:
500 г пшеничного борошна
2 яйця
50 мл відвареного гарбузового пюре (все, як картоплю)
ложка солі
чайна ложка оливкової олії
Готуємо так:
Насипати в миску борошно.
Додаємо до нього яйця і гарбузове пюре.
Приправити сіллю.
Замісити тісто з поданих інгредієнтів.
Коли воно буде готове, розкачати його в тонкий корж і нарізати вузькими смужками.
Відваріть їх у киплячій підсоленій воді з додаванням оливкової олії до м’якості.
Смачно подавати з улюбленими соусами, чи котлетками!
Смачного, друзі!
Фото спеціально для ibilingua