Коли літо вже на порозі, а стовпчики термометрів повзуть вгору, важливо мати під рукою рецепти, які дозволяють насолоджуватися їжею, не нагріваючи кухонну плиту. Саме тому ми запрошуємо вас відкрити для себе універсальний болгарський рецепт - холодний суп "Таратор".
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяІнгредієнти:
-
0,5 л йогурту або кефіру
-
1-2 огірки
-
1 пучок кропу
Популярні новини заразВ Україні легкові авто ТЦК беруть на облік: що загрожує власникам Юність стукає у двері? Оновлені мотоцикли "Ява" знову продаються в Україні, одразу 6 моделей На сім'ю – 43200 грн: українцям дають грошову допомогу, треба звати маму чи бабусю "Газмережі" просять встигнути до 20 травня: що потрібно зробити всім побутовим споживачамПоказати ще -
3 зубки часнику
-
горіхи
-
сіль
-
олія
![]()
Приготування:
Розібрати кріп, видаливши товсті гілочки, якщо такі є. Можна використовувати будь-яку свіжу зелень.
Огірки очистити від шкірки та натерти на тертці.
Натерти або вичавити часник.
Подрібнити горіхи на дрібні шматочки.
У каструлю змішати натерті огірки, зелень та часник.
Додати подрібнені горіхи.
Додати йогурт або кефір, ретельно перемішати.
Спробувати на сіль та за необхідності додати її за смаком.
За бажанням розбавити суп водою, якщо він виходить занадто густим.
Розлити суп по тарілках.
Прикрасити гілочкою кропу та шматочком огірка.
Додати олію перед подачею.
Раніше ми розповідали: Приправте весну по повній: рецепт неймовірного крабового салату
Також вам може стати у нагоді: Не тільки смачно поїсте, а ще й схуднете: рецепт ідеальної вечері
